Si Unik Bekasam

Iyan berlibur di rumah Nenek yang berada di Kabupeten Mesuji,
Provinsi Lampung. Suatu hari, Iyan melihat nenek tengah mencampur ikan
mentah yang sudah bersih, nasi, dan garam ke dalam sebuah stoples
besar. Kemudian, stoples itu ditutup rapat dan disimpan. Bukankah
ikannya bisa busuk? Namun, kata Nenek, itu bisa menjadi lauk makan. Iyan
belum pernah melihat makanan itu. Meskipun sering berlibur di rumah
Nenek, tetapi baru kali ini Nenek membuatnya. Apa rasanya ikan mentah
dicampur nasi dan garam? Iyan menutup mulutnya dengan tangan. Rasa
rasanya Iyan tak ingin mencoba.
Ternyata, bukan hanya Nenek yang membuat makanan itu. Bibi Wati,
ibunya Fadil pun membuatnya. Bahkan, Bibi Wati menawari Iyan untuk
memakan makanan itu. Mengapa semua orang menyukai makanan hasil
fermentasi itu? Iyan jadi penasaran. Duh, apa nama makanan itu, ya?